寶島鵝肉美食分享

資料來源：【聯合報╱記者蔡維斌／虎尾報導】

 
有40多年歷史的雲林縣虎尾鵝肉扁餐廳，即日起每周推出不同的10道好菜，
每道只賣100元，啤酒「喝免驚」3瓶100元，
聯合報讀者只要剪報用餐，再送兩瓶飲料及兩道小菜，老闆柳志雄歡迎大家來享受。

虎尾鎮三代相傳的鵝肉扁，從小吃攤發展到目前百坪庭院式餐廳，
祖傳的「白斬鵝肉」是餐廳主菜，肉質香嫩，沾醬提味，
自行醃漬的小黃瓜一起入口，風味十足，令老饕回味無窮，
客人上門，鵝肉幾乎是必點的菜。

店老闆柳志雄常帶廚師到全省各地「取經」，
各地的名菜料理，這裡也吃得到，
宜蘭有名的「蘭陽西魯鍋」等，
柳志雄改良以口感十足的松阪豬肉取代一般豬肉，讓「西魯鍋」口味更佳。

消費者可用平價享受到各種海鮮、台菜、日式料理，魚蝦鮮貝就有十多種吃法，
該店採用「歐式立」殺菌飲用水，且生熟食分區烹煮，衛生品質有保證。

店內也設有大小型的宴會舞台與廂房，適合機關會餐及婚宴。
柳志雄為回饋鄉親，即日起推出好康大方送，
椒鹽龍珠、鹹蛋苦瓜、清蒸海水吳郭魚、黃金中卷、
四季酥肥腸、生菜沙拉、菜脯煎蛋、香酥皮蛋、塔香蛤蜊、酸菜肚片湯，每道只要100元。

柳志雄說，100元的菜周周都會變換，只有啤酒價不變，歡迎大家到虎尾一遊。
為回饋聯合報讀者，只要剪報到餐廳消費，再贈送兩道小菜及兩瓶飲料。

訂桌專線6312529。
店址虎尾鎮平和里大成街100號(大成商工後側）。